25 de Diciembre 2013.- Nuestro corresponsal en el barrio del Rastro, en Ruiz, nos hizo saber de la falta de medidas higiénicas que prevalecen en el lugar donde son sacrificados los animales cuya carne va a dar a la mesa de la mayoría de las familias de la ciudad rielera, agregando que ha sido testigo de cómo se meten reses quebradas y otras de mala calidad.

      “Les hice saber a los encargados del lugar que haría pública esta denuncia, ya que por no aplicar las autoridades municipales medidas de sanidad, se expone la salud de las familias ruicenses, todo por ganar unos cuantos pesos, ya que para realizar el sacrificio de animales en mal estado se dan sobornos que van a dar directamente al ayuntamiento y a quienes están al frente del rastro”, comentó nuestro reportero.

     A través de este medio de comunicación se pide a las autoridades de salud en el estado su inmediata intervención, pues es lógico suponer la complicidad del alcalde local Librado “El Burrito” Casas, quien es carnicero y tiene un puesto en el mismo mercado, se nos dijo.

      En la actualidad, la carne de res y cerdo se cotiza a precios altos y por lo mismo este negocio de sacrificar animales de mala calidad y enfermos, es un gran negocio para quienes son cómplices en esta corruptela que pone en riesgo la salud pública.

(El Corresponsal).